Speisekarte

Abwechslung im ganzen Jahr

Speisekarte
Lassen Sie sich von unserer Niederrheinischen Küche verzaubern.


Herbst - Karte
Jeden Monat etwas Neues & Saisonales
Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl

6,50€
Hauptgerichte

Wildschweinbraten mit Knoblauch gepickt

dazu geschmorten Rosenkohl und Zwiebel – Kartoffelstampf

27,90€
US Short Ribs aus dem Smoker

auf Linsengemüse mit Süßkartoffel Randt

26,50€
Rosa Lammrücken mit Kräuter – Senfkruste

auf Tomatenpolenta und Speckbohnen

39,50€
Hausgemachte Pasta mit Hokkaido Kürbis

Rucola und Kürbiskernen

22,50€
Dessert

Apfel – Zimt Mascarpone

mit Spekulatius Crumble

8,50€
Pflaumen – Ragout

mit Eierliköre Mousse

9,50€

Vorspeisen
Für davor und zwischendurch
Gratinierter Ziegenkäse

mit Rucola und gerösteten Mandeln dazu Bruschetta

11,90 €
Black Tiger Garnelen

geschmort in Knoblauch-Chili-Tomaten-Pesto mit gerösteten Pinienkernen dazu ofenfrisches Backbrot, Rucola und Parmesan

13,50 €
„Chorizo-Balls“

geschmort in Knoblauch-Paprika-Olivenöl mit Jalapenos „de Padron“ dazu geröstetes Backbrot und Kräuterdips

10,50 €
Herbstliches Carpaccio

mit gratiniertem Feigen-Ziegenkäse-Crumble, Karotten-Mango-Confit, Honig-Cherrytomaten-Wildkräutersalat und geröstete Kürbiskerne

12,90 €
ab 2 Personen:

Vorspeisen Variation „Landgut“ aus verschiedenen Leckereien nach Wahl des Küchenchefs

14,50 € p.P.

Salate
Kleiner fruchtiger (Beilagen)-Salat

mit Trauben, Mango-Confit und Cherrytomaten, Gurke, sowie bunte Beete und Kräutersalat

6,90 €
Landgut´s Salat Teller

Großer Kräutermix-Salat

mit gegrillten Cherrytomaten in Sesam-Pesto, gegrillte Curry-Zucchini, Oliven, Gurke, Paprika, Ziegenkäse-Crumble und Feige angemacht mit einem Trauben-Honigsenf-Dressing

15,90 €

Wahlweise mit:
Gegrillter Hähnchenbrust + 5,50€
Gegrillter Lachsschnitte + 7,00€
Gebratenen Rinderfiletstreifen + 9,50€

Zu allen Salaten servieren wir Ihnen unser ofenfrisches Hausbrot



Vegetarisch & Vegan
Vegetarisch
Cremiges Risotto mit

gegrilltem Grünspargel, Paprika, Zucchini dazu Sesam-Karotten, Mango-Confit, Feige, Broccoli, Trauben und geröstete Kürbiskerne

22,50 €
Vegan
Nussig-Fruchtige No-Chicken-Bowl

mitveganem Geschnetzelten auf Soja-Basis mit Kokos, Erdnüssen, Paprika, Zucchini, Cherrytomaten, Jalapenos und Mango, dazu Kräuter-Reis

25,50 €
Vegetarisch
Vegetarischer Burger mit einem Gemüse-Patty

dazu gegrillte Paprika, Zucchini, Grünspargel, Pilze, Karotten, Jalapenos und helle BBQ-Sauce dazu Kartoffeldippers mit Schmand

20,90 €

Steaks und Burger
Steak vom argentinischem Black Angus

gratiniert mit Knoblauch-Chili-Relish auf französischer Weißweinsauce dazu Pesto-Gemüse und haugemachten Wedges

34,90 €
Black Angus Burger

200 gr. Patty mit grünem Spargel, gegrillter Rauch Paprika, Pilzmix, Bacon, Spiegelei, Salat und BBQ-Bier-Dip dazu Kartoffeldippers mit Schmand

22,50 €
Hähnchen-Burger

von der Hähnchen Brust mit Mango, Chili, Feige, Ziegenkäse, Jalapenos „de Padron“, Paprika, Zucchini und Chili-Schmand dazu Kartoffeldippers mit Schmand

21,90€
Vegetarisch
Vegetarischer Burger mit einem Gemüse-Patty

dazu gegrillte Paprika, Zucchini, Grünspargel, Pilze, Karotten, Jalapenos und helle BBQ-Sauce dazu Kartoffeldippers mit Schmand

20,90 €

Hauptgerichte
Wienerschnitzel

Zitronen-Preiselbeer-Chutney, Kapern und Sardellen
dazu Kartoffel-Baumkuchen im Bacon-Mantel

26,50 €
Schweinefilet vom Landschwein

mit geratenen Champignons und Bratkartoffeln

24,90€
Kräuter Pasta

mit 4 Black Tiger Garnelen Pilzen, Cherrytomate, Mix Paprika, Ziegenkäse Crumble, Feige und Rucola

25,90€
Gegrilltes Lachsfilet

mit einer Black Tiger Garnele auf Krustentiersauce dazu geräuchertes Sesam Gemüse und Pfannengnocchis

28,50 €
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet

mit Paprika-Tomaten-Grünspargel-Confit, Mango-Karotten dazu cremiges Risotto

25,50 €
Hähnchenkrüstchen

panierte Hähnchenstreifen mit Hollandaise Landgut Pommes und einem Salat

22,90€
Clubhouse Schnitzel

mit Krautsalat, Pilzen, Zwiebeln, Estragon Sauce, Spiegelei und Kroketten

25,90€


Dessert
Ein leckerer Nachtisch zum Abschluss.
Hausgemachtes Tiramisu

mit Amaretto auf einem Fruchtspiegel

7,50 €
Lava Cake auf Beerenmus

mit Vanilleeis

9,90 €
Lotus-Crumble-Panna Cotta

auf Orangen-Waldfrucht-Spiegel mit Vanilleeis

6,50 €



Getränke
Special Aperitif

Münsterländer - 0,2l / 7,10€
Hugo - 0,2l / 7,10€
Aperol Spritz - 0,2l / 7.10€
Lillet Wild Berry - 0,2l / 8,10€
Haus Sekt 0,1l / 4,80€

Biere von Fass

Grevensteiner Landbier - 0,3l / 3,80€
Grevensteiner Landbier - 0,5l / 5,10€
Veltins Pils - 0,3l / 3,80€
Veltins Pils - 0,4l / 5,10€
Bolten Alt - 0,33l / 3,80€
Erdinger Weißbier - 0,5l / 5,50€
Erdinger Alkoholfrei - 0,5l / 5,50€
Veltins Alkoholfrei - 0,33l / 3,80€

Alkoholfreie Getränke

Mineralwasser - 0,25l / 3,20€
Mineralwasser - 0,75l / 7,20€
Pepsi, Pepsi Light - 0,3l / 3,20€
Mirinda, 7Up - 0,3l / 3,20€
Diverse Saftschorlen - 0,3l / 3,60€
Säfte - 0,3l / 3,90€
Bitter Lemon, Ginger Ale - 0,2l / 4,10€

Kaffee & Teesorten

Pott Kaffee - 3,80€
Pott Cappuccino - 3,80€
Pott Milchkaffee - 3,80€
Pott Kakao - 3,80€
Espresso - 2,90€
Espresso doppio - 5,10€
Latte Macchiato - 5,10€

Pott Tee - 3,80€
Assam, Bergkräuter, Chamomile,
Daarjeeling, Pfefferminz, Rooibos, Zitrone

Spirituosen

Averna - 3,60€
Baileys - 3,50€
Malteser - 3,50€
Linie - 3,80€
Ouzo - 3,50€
Underberg - 3,50€
Ramazotti - 3,80€
Jägermeister - 3,50€
Korn - 3,00€
Kümmerling - 3,50€
Sambuca - 3,50€
Remy Martin - 6,50€
Vodka - 3,80€
Grappa Chardonnay - 6,50€
Longdrinks - 8,80€

Wir halten für Sie vorzügliche Obstbrände
aus unsere Region bereit. Bitte fragen Sie
unser Servicepersonal.

0,02l / 6,20€


Unsere Weinkarte
- Weißweine -


Hauswein - Weiß
0,2 l 7,80€


Grauburgunder 2021
Rheinhessen - Erste Markgräfler Winzergenossenschaft
Trocken, 13,0% vol.
Milde Säure, sehr fruchtig .
Aromen von Quitte und reifem Apfel.
0,5 l - 17,90€
0,75 l - 29,90€


Riesling 2021
Pfalz - Heinrich Vollmer
Halbtrocken, 12,5% vol.
Angenehmes Restsüße-Säure-Verhältnis.
Aromen von Aprikose, grüner Apfel und Minze
0,5 l - 19,90€
0,75 l - 31,50€


Pinot Grigio 2022
Italien - Genossenschaft Mondo del Vino Srl
Trocken, 12,0% vol.
Fruchtiger Wein mit angenehmer Säure.
Aromen von reifer Ananas, Apfel und Kräutern.
0,5 l - 17,90€
0,75 l - 29,90€


Weißweincuvée 2021 - „Duell“
Rheinhessen - Genossenschaft Mantha Winery GbR
Trocken, 12,5% vol.
Sehr fruchtiger, eleganter Wein mit schönem Schmelz.
Aromen von Birne und reifen Äpfeln.
0,5 l - 17,90€
0,75 l - 29,90€


Scheurebe 2021
Nahe - Weingut Tobias Rickes
feinherb 12,5% vol.
Sehr fruchtiger und würziger Wein mit stabiler Säure.
Aromen von tropischen Früchten.
0,5 l - 17,90€
0,75 l - 29,80€


Lugana 2021
Denominazione di Origine
V.Q.P.R.D, 2021
Trocken
Italien
0,5l - 19,90€
0,75l - 31,50€

- Rotweine -


Hauswein - Rot
0,2 l - 7,80€


Merlot 2020
Italien – Genossenschaft Mondo del Vino Srl
Trocken, 13,5% vol.
Milde Säure, sanfter Abgang.
Aromen von Brombeere,
dunkler Kirsche und Vanille
0,5 l - 19,90€
0,75 l - 32,90€


Spätburgunder 2020
Baden – Winzergenossenschaft Bötzingen
Trocken, 13,5%, vol.
Vollmundiger Wein mit angenehmer Säure
Aromen von Pflaume und Gewürzen
0,5 l - 18,90€
0,75 l - 29,90€


Dornfelder 2021
Nahe – Weingut Tobias Rickes
Trocken, 13,0% vol.
Aromatischer Wein mit schöner Frucht
Aromen von dunklen Beeren und reifen Pflaumen
0,5 l - 18,90€
0,75 l - 29,90€


Primitivo Puglia ICT 2020
Trocken, 13,5 %
Mandorla
Fruchtiger , leichter Rotwein
Italien
0,5l - 19,90€
0,75l - 33,90€


Malbec Argentino
Trocken, 14,5%
Ein eleganter Wein mit Aromen
von Johannisbeere,
Heidelbeere und Vanille
2020, Argentina
0,5l - 24,90€
0,75l - 42,90€


- Rose-


Hauswein - Rosé
0,2 l - 7,80€


Rosècuvée 2021 „Greta“
Pfalz - Weingut Emil Bauer
halbtrocken, 12,5% vol.
Spätburgunder und Schwarzriesling
Leicht, fruchtig mit toller Säure und Mineralität.
Aromen von Kirsche und roten Beeren.
0,5 l - 17,90€
0,75 l - 29,90€


- Sekte -


Cuvée
Baden - Badischer Winzerkeller eG
Trocken 12,0% vol.
Angenehme Frucht mit feiner Säure.
Aromen von Quitte, Birne und reifem Apfel.
0,2 l - 4,80€
0,75 l - 31,50€


Münsterländer Aperitif
Trocken
Waldbeeren Likör inklusive Beeren
Mit Cuveé Sekt aufgefüllt
0,3 l - 7,80€



Bei Fragen zu Allergenen und Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Beilagenänderung sprechen Sie bitte unser Servicepersonal an. Unsere Küche kann alle Gerichte entsprechend zubereiten.

© Landgut am Hochwald
Marienbaumer Str. 152
47665 Sonsbeck

02801 9826870
info@landgut-am-hochwald.de